6 países produzem 85% dos alimentos da União Europeia
Os produtos agrícolas constituem a parte essencial da identidade regional e cultural dos países europeus e refletem tanto as suas diferentes tradições como as suas especificidades geográficas e climáticas. Por exemplo, no Mediterrâneo, os legumes e as frutas são abundantes e, no Norte da Europa, a carne e os produtos lácteos têm desempenhado um papel preponderante na dieta há milénios. Mas, no mundo moderno, a tecnologia, o nível geral de desenvolvimento económico e os subsídios em linha com a Política Agrícola Comum (PAC) mudam o paradigma e permitem que países com um clima mais frio, como a Holanda ou a Polónia, tenham um papel de liderança na produção de vegetais, por exemplo. Com efeito, apenas seis países são responsáveis pela maior parte da produção dos principais grupos de culturas e produtos alimentares na UE, como os cereais, o leite, a carne, os produtos hortícolas e as frutas. Trata-se da França, Espanha, Itália, Alemanha, Polónia e Países Baixos. Três a quatro outros país
